純手創り菓子ベルクール

3つのテーマが1つになってこそ、おいしい菓子、心を打つケーキができると思います。力強い地卵、やさしさを感じる小麦粉、温もりを与えてくれる砂糖、大自然から生まれた、1つ1つの特別な命を、菓子という形に込めて、感動と喜び、そして幸せを表現したい．．．．．。 菓子職人としての一生のテーマです。